Τίτλος δραστηριότητας: Μαρμελάδα
Τίτλος δράσης: Μαρμελάδα μανταρινιού με λικέρ μαστίχας (ΜΝΑΕ-Περβολάρηδες )
Μάθημα: Μεταποίηση Φυτικών Προϊόντων
Ενότητα:2.4.3. Παρασκευή μαρμελάδας
Τμήμα: Γ τροφίμων
Κείμενο: Έγινε επανάληψη της δράσης ‘’Παρασκευή μαρμελάδας μανταρινιού με λικέρ μαστίχας’’. Τα μανταρίνια επεξεργάστηκαν με τον ίδιο τρόπο όπως και σε προηγούμενη δραστηριότητα. Η μαρμελάδα συσκευάστηκε σε παστεριωμένους γυάλινους περιέκτες των 330 γραμ.
