Τίτλος δραστηριότητας:Αποχύμωση μανταρινιού (ΜΝΑΕ-Περβολάρηδες)
Ημερομηνία δραστηριότητας:12/12/2022
Τίτλος δράσης : Αποχύμωση μανταρινιού
Μάθημα: Μεταποίηση Φυτικών Προϊόντων
Ενότητα:2.1.Χυμοποίηση
Τμήμα: Γ τροφίμων
Κείμενο:Το μανταρίνι είναι από τα φρούτα του χειμώνα που κυριαρχούν.Τρώγονται ωμά ως φρούτα,σε χυμούς,ως γλυκό κουταλιού,αλλά και μαρμελάδα.Στη συγκεκριμένη δραστηριότητα αποχυμώθηκαν τα μανταρίνια και ο χυμός μανταρινιού μπήκε στην κατάψυξη για μεταγενέστερη χρήση.
